Валюта
Корзина пуста

Сертификаты

Дорогие Друзья и ценители ножевого искусства!

Если вы планируете сделать шикарный подарок хорошему другу, руководителю компании или себе любимому, мы спешим представить вам уникальный кухонный набор София! 

Клинки ножей в этом наборе выполнены из твердой порошковой стали М390. Ножи из инновационных порошковых сталей начинают пользоваться все большей популярностью среди профессиональных поваров и любителей.

Высокотвердая порошковая сталь с одной стороны требует более качественной заточки (например, использования заточного станка), но при этом дает более плавный и хорошо контролируемый рез по сравнению, например, с классической нержавейкой.

К тому же, высокая твердость клинка обеспечивает остроту режущей кромки в течение длительного времени. Если обычный поварской нож нужно регулярно править с помощью мусата, то ножи из набора София нужно подправлять один раз в 2-3 месяца.

В состав набора входит четыре ножа: большой шеф-поварской нож 210 мм, средний поварской нож 185 мм, универсальный нож со средним клинком, нож для чистки овощей.

Среди прочих особенностей кухонных ножей из порошковой стали следует отметить:

· Высокий уровень защиты от ржавления и питтинга;

· Устойчивость к воздействию агрессивных сред (уксус, лимонная кислота, рыбный соус и т.д.);

· Устойчивость к воздействию химических моющих средств (ножи лучше всего промывать под потоком воды, используя мягкую губку, а затем вытирать их насухо. Мыть ножи в

посудомоечной машине нельзя);

· Благодаря твердой оксидной пленке на поверхности клинка, нож не впитывает запахи и вкусы и не переносит их с одного продукта на другой.

Для удобства использования и хранения набор комплектуется стильной деревянной подставкой, которая украсит любую кухню. Главное преимущество подставки заключается в том, что ножи не затупляются при контакте с деревом, с них свободно стекает вода и обеспечивается быстрая сушка.Для поездок на пикник или дачу, в комплекте с набором идут кожаные чехлы для каждого ножа.

.

Видео тестирование наших ножей

  • Сравнение Сербского ножа и тяпки для мяса.Обзор.Кузница Династия
  • Шикарный кухонный набор ножей из булатной стали Кузница Династия
  • Сербский нож в работе по мясу и продуктам. Обзор. Кузница Династия
  • Охотничий комплект Спарки. Озеро Байкал. Кузница Династия
  • Самый вкусный шашлык. Нож Егерь из дамасской стали. Кузница Династия
  • Кованная тяпка для мяса Тестирование на костях Кузница Династия
  • Тест Авторской Финки НКВД от Кузницы Династия/Ответы на вопросы
  • Отзыв из Казахстана на ножи Кузницы Династия
  • Отзыв от клиента на нож Оберег-2 и тяпку для мяса. Кузница Династия
  • Финка НКВД (детальный обзор) Авторские ножи на выставку Клинок 2019
  • Отправка ножей ручной работы. Кортики. Топоры. Кованые ножи. Рыбацкие ножи
  • Якутские ножи на продажу Обзор Кузница Династия
  • Обзор кухонного набора София из порошковой стали М390. Кузница Династия
  • Авторская Финка НКВД. Разборная. Кузница Династия
  • Акция на набор Пальмира. Разделочная торцевая доска. Кухонные ножи. Кузница Династия
  • Выставка ножей новинок от Кузницы Династия. Кухонные наборы. Охотничьи ножи скинер
  • Обзор ножа Барс из тигельного булата. Разделка гуся. Кузница Династия
  • Небольшой тест ножа Марал от кузницы Династия. Обзор ножа для клиента!
  • Тест-обзор ножа Медведь для клиента. Кузница Династия
  • Обзор шкуросъемных ножей для охоты
  • Снятие филе с щуки Филейным ножом от мастерской Династия Knife
  • Обзор ножа Охотник на охоте.Универсальный нож.Ножевая мастерская
  • Обзор рыбацкого ножа Осетр на разделке рыбы. Ножевая Мастерская Династия Knife
  • Обзор тест кованного Топора.Новинка. Мастерская "Династия Knife"
  • Стейк лосося на гриле. Обзор ножа Оберег от мастерской Династия Knife
  • Тестирование тяпки для мяса. Это должно быть у каждого!
  • Универсальный топор на все случаи жизни. Ножевая Мастерская "Династия Knife"
  • Кованая Тяпка для мяса. Обзор
Подпишитесь на акции